Cada año se desaprovechan más de 1.300 millones de toneladas de alimentos (un tercio de la producción mundial). Ocho millones de toneladas de comida en buen estado se desperdician anualmente en nuestro país. Esto tiene graves consecuencias en la pobreza y en el hambre en el mundo, ocasionando grandes pérdidas económicas y causa un grave daño a los recursos naturales de los que la humanidad depende para alimentarse. ZeroMermas es una App que sirve para gestionar los alimentos y reducir el desperdicio en hostelería. Orientada para profesionales de la cocina, esta App les ayuda a gestionar de forma correcta los alimentos y a reducir su desperdicio, permitiéndoles identificar cuándo y dónde se genera la mayor cantidad de desperdicios alimentarios, además de indicarles cuánto dinero se está perdiendo (o cuánto dinero se puede ganar reduciendo esas mermas).
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